קינואה הריון והנקה: יתרונות וסכנות

קינואה הוא החלק האכיל של הזרע של צמח שנקרא צ'נופודיום קינואה. זה יכול להיחשב Pseudocereal בגלל המראה שלה דומה מאוד, אם כי בסקרנות, הוא צמח ממשפחת ירבוזיים, באותו שאליו הם משתייכים, למשל, תרד. קינואה היא מזון מועיל בהריון הנקה אבל לא לשכוח כי נצרך בכמויות גדולות יכול להיות מזיק. היתרונות של קינואה ההריון וההנקה למעשה, את העלים של קינואה להידמות תרד המכילים ניטרטים oxalates, מזיק לבריאות, נמוך יחסית, ולכן קינואה זהו צמח עם הרבה עתיד לתזונה, שכן כמעט כל המפעל יכול להיחשב אכיל.

קינואה הוא החלק האכיל של הזרע של צמח שנקרא צ'נופודיום קינואה. זה יכול להיחשב pseudocereal בגלל המראה שלה דומה מאוד, אם כי בסקרנות, הוא צמח ממשפחת ירבוזיים, באותו שאליו הם משתייכים, למשל, תרד.

קינואה היא מזון מועיל בהריון הנקה אבל לא לשכוח כי נצרך בכמויות גדולות יכול להיות מזיק.

היתרונות של קינואה ההריון וההנקה

למעשה, את העלים של קינואה להידמות תרד המכילים ניטרטים oxalates, מזיק לבריאות, נמוך יחסית, ולכן קינואה זהו צמח עם הרבה עתיד לתזונה, שכן כמעט כל המפעל יכול להיחשב אכיל. מבחינה תזונתית זהו מזון אטרקטיבי ביותר במהלך ההריון וההנקה מסיבות רבות:

- חלבונים : זהו האטרקציה העיקרית של קינואה. תוכן החלבון שלו הוא פנטסטי, מלבד היותו באיכות טובה מאוד, שכן הוא מכיל עד 8 חומצות אמינו חיוניות, כלומר, אלה שהאורגניזם עצמו אינו יכול לסנתז.

- שומן : זהו מזון דל שומן. עם זאת, על 50% של שומן זה מכיל, גם אם הוא קטן, הוא חומצה לינולאית, אחת חומצות השומן החיוניות עבור האורגניזם.

- פחמימות : בעיקרון מכילות פחמימות מורכבות בעיקר עמילן, מה שהופך קינואה זו אפילו מאוד מעניינת במקרים של נשים עם סוכרת הריונית מזון.

- Micronutrients : בין ויטמינים, מכיל כמויות משמעותיות של ויטמיני A, C ו- E, עם כוח נוגד חמצון גבוה. הוא מכיל גם אשלגן, חשוב לתפקוד השרירים, ומגנזיום, זרחן וסידן, בעל חשיבות רבה לצמיחת התפתחות העובר ולפיתוחו. זה גם מקור טוב של ברזל שאינו heme, אשר, כאשר מלווה ויטמין C, נספג בפרופורציה טובה יותר, וזה מאוד חשוב בשליש השלישי של ההריון ובמהלך התקופה שלאחר הלידה, כאשר הסיכויים של עלייה באנמיה.

סיכונים של קינואה בהריון והנקה

עם זאת, מחקרים מסוימים גילו כי צריכה של כמויות גבוהות של קינואה במהלך ההריון וההנקה עלולה להזיק , למרות שאין יותר מדי נתונים על זה.זה בעיקר בגלל תוכן סיבים גבוהה שלה, אשר יכול להפריע קליטה של ​​מינרלים חיוניים מסוימים לפיתוח העובר, בנוסף לתוכן חומצה אוקסלית שלה, עם השפעה גבוהה סידן chelating. צריכת סידן נמוכה מסוכנת הן בהריון - זה יכול לגרום התפתחות העצם מוגבלת - וגם בהנקה. הפקת חלב השד גורמת לירידה במרבצי הסידן האימהיים, אשר מתחדשים מחדש, אך עם נוכחותם של אוקסלטים בתזונה, יכול להוביל לאוסטיאופורוזיס.

בנוסף, סידן הוא חיוני לצמיחת התינוק, כך שזה יכול להיות בסכנה. על פי זה, כאמצעי זהירות, ולמרות היותו מזון מומלץ ביותר עבור אמהות הרות ומניקות, על תרומתו התזונתי, זה לא צריך להיות נצרך עודף.