אשר חלב צריך לקחת ילדים ומתבגרים

לפני חמישים שנה, בתחילת המאה שעברה, החלב היה חלב פרה, זו היתה האופציה היחידה, וזה היה מה שאומר בחלב. עד עצם היום הזה, עם זאת, אומר חלב ואחריו עוד שאלה, איזה סוג של חלב? חלב פרה, שלם, רזה, חצי רזה, ללא לקטוז ... מהו החלב המתאים ביותר לילדים לשתות? , ואת בני הנוער? מה חלב צריך לקחת ילדים ומתבגרים על פי ההגדרה של חלב צריך להיקרא רק כך מיונקים, אם פרות, כבשים או עזים, וכמובן חלב אם.

לפני חמישים שנה, בתחילת המאה שעברה, החלב היה חלב פרה, זו היתה האופציה היחידה, וזה היה מה שאומר בחלב. עד עצם היום הזה, עם זאת, אומר חלב ואחריו עוד שאלה, איזה סוג של חלב? חלב פרה, שלם, רזה, חצי רזה, ללא לקטוז ... מהו החלב המתאים ביותר לילדים לשתות? , ואת בני הנוער?

מה חלב צריך לקחת ילדים ומתבגרים

על פי ההגדרה של חלב צריך להיקרא רק כך מיונקים, אם פרות, כבשים או עזים, וכמובן חלב אם. עם זאת, בהתאם לכמות השומן, קיומו או אי קיומו של לקטוז, הוספת תוספת סידן וויטמין D, או טיפול (מפוסטר או UHT), כיום המדפים העל להציע אפשרויות אינסופיות.

חלב שלם של פרה הוא מעובד פחות, ככלל. חלב זה מכיל כ 8 גרם של שומן לכל כוס, בנוסף לכך שיש כמות גדולה של חלבון, סידן וויטמינים, במיוחד D ו- B12. ויטמין D חיוני לספיגת הסידן, מה שהופך את החלב לכלי הרכב האידיאלי לקבלת אספקה ​​נאותה של סידן. מצד שני, חלב רזה למחצה ודל, בדרך כלל יש כמויות דומות של חלבונים וסידן, אך פחות שומן ולכן פחות קלוריות, המשפיעה על כמות ויטמין D, שכן הוא מתבצע בשומן, מה שהופך יותר קשה את ספיגת הסידן.

בילדות ובגיל ההתבגרות, סידן הצרכים הם גבוהים בשל צמיחה מהירה . כמו כן הם במהלך ההריון, כפי שהם נוצרים העצמות של התינוק בזמן, במהלך ההנקה, חלק סידן מן העצם מגויס כדי להאכיל היילוד דרך חלב האם, אך הוא התייצב התאושש מ -6 חודשים, ללא תלות בליעה אימהית.

יש גם לקטוז בחלב שבו לקטוז, סוכר החלב, מחולק גלוקוז וגלקטוז, סוכרים פשוטים כי הם בקלות לעיכול. עבור כל השאר, חלב זה מספק את אותה כמות של חלבון, בעוד, בהתאם לכמות השומן שהיא מכילה, כמות ויטמין D, ולכן ספיגת הסידן, עלול להיות בסכנה.

החיסרון העיקרי של חלב פרה שלם הוא שהוא עשיר בשומן רווי, לא בריא ללב.עם זאת, במהלך הילדות, חלב מלא מספק אנרגיה לצמיחה, בנוסף סידן, ויטמין D וחלבון , בפורמט שתיה וצפיפות מזין גבוהה, קל לצרוך על ידי ילדים.

חלב שלם, אם כן, הוא האלטרנטיבה הטובה ביותר במהלך הילדות והתבגרות, לא רק במונחים של מאקרו ומיקרו-מינרלים שהיא מספקת, אלא גם משום שאפשרות מינימלית ומעובדת במינימום יכולה להימצא במקום UHT ו- מוצא אורגני. במקרה של בעיות כולסטרול בשלבים אלה, עדיף לבחור מגוון רזה כי הוא מועשר סידן וויטמין D, אם כי אלה נוספו באופן מלאכותי.