כיצד להימנע הרעלת מזון בקרב ילדים

רק ביצה אחת נמצאת במצב גרוע עבור מיונז הוא הופך לנשק מסוכן על השולחן. ה סלמונלה או Anisakis הם חלק מן האשמים של הרעלת מזון בקרב ילדים, אך הם אינם היחידים. למד לנקוט משנה זהירות בעת הטיפול במזון, במיוחד בעונה החמה ביותר. למה הרעלת מזון מתרחשת אצל ילדים האשמים כי מזון הוא במצב טוב הם חיידקים, רעלים, טפילים או וירוסים .

רק ביצה אחת נמצאת במצב גרוע עבור מיונז הוא הופך לנשק מסוכן על השולחן. ה סלמונלה או anisakis הם חלק מן האשמים של הרעלת מזון בקרב ילדים, אך הם אינם היחידים. למד לנקוט משנה זהירות בעת הטיפול במזון, במיוחד בעונה החמה ביותר.

למה הרעלת מזון מתרחשת אצל ילדים

האשמים כי מזון הוא במצב טוב הם חיידקים, רעלים, טפילים או וירוסים . כל אחד מהם יכול להכין מאכל טעים מחלת רכב, אם כי ברוב המקרים של הרעלת מזון הגורם העיקרי הוא חיידק נפוץ . יתכן למשל חיה פתחה חיידקים אלה (הנמצאים במעי משלה), או את המים שאנו שותים כבר מזוהמים, או שלא נעשה מניפולציות אוכל כראוי או שהיא מדלגת על שרשרת קירור עבור שימור או אולי היגיינה לא היה פיקוח בעת הכנת מנה.

תסמינים וטיפול הרעלת מזון ילדות

התסמינים השכיחים ביותר של הרעלת מזון אצל ילדים כוללים בחילה, כאבי בטן, הקאות (התכווצויות), שלשולים, זעה ועור בהיר, חום, כאב של ראש וחולשה. הם מתחילים להתבטא לאחר 2 שעות לאחר אכילת מזון במצב גרוע.

אם הרעלה היא קלה, היא תתפוגג מעצמה רק מעט. זה הכרחי כדי להבטיח כי הילד hydrated כראוי להפסיק הקאות ושלשולים. במקרה זה, יש להתייעץ עם רופא הילדים. אם הרעלה חמורה או שהילד נמצא בסיכון להתייבשות, עליך לגשת מיד לחדר המיון של בית החולים הקרוב ביותר.

כיצד למנוע הרעלת מזון בילדים

הרעלת מזון ניתן להימנע עם מחוות קטנות. הנה כמה טיפים וטריקים

- לפני האוכל טיפול, לשטוף ידיים ביסודיות

- לשטוף ביסודיות מכוסה וכלי כי נשתמש כדי להכין אוכל וציוד כמו בלנדר, שבו אוכל נשאר יכול להיות

- סמרטוטים ובדים של המטבח לשאת יותר חיידקים מאלו שנמצאו בחדר האמבטיה.יש לנקות אותם לעתים קרובות. עדיף להשתמש בנייר חד פעמי לניקוי הידיים בעת הבישול

- ודא שטמפרטורת המקפיא והמקרר נכונים

- לעולם אל תפרק את המזון לאחר הפשרתו

- פעל בזהירות מזון חלב ביצים בעונה החמה ולפקח על תאריך התפוגה שלהם

- נקו את קליפת הביצה ביסודיות ויבשו אותה לפני השימוש ואת העור של הפרי לפני אכילתו

- להקפיא את הדג לפני להכין אותו. בדרך זו תוכלו למנוע את ההפתעה מעצבן של אניסקיס