תשובות לכמה שאלות על אלרגיות בילדות

ילדות אלרגיות עם העלייה בגיל. ישנם סוגים רבים של אלרגיה: אבקה. אל השמש, אל קרדית, למזון ... כל אחד מהם מפתח תסמינים שונים וצריך טיפול ספציפי. מריה Niella , נשיא Histasan, מדריד התאחדות אלרגיות למזון (ספרד), לענות על מספר שאלות לגבי שאלות כלליות בנושא אלרגיות בילדות. שאלות ותשובות על אלרגיות לילדים מה אכפת להורים יש בעת רכישת מוצרי מזון לילדים שלהם?

ילדות אלרגיות עם העלייה בגיל. ישנם סוגים רבים של אלרגיה: אבקה. אל השמש, אל קרדית, למזון ... כל אחד מהם מפתח תסמינים שונים וצריך טיפול ספציפי.

מריה Niella , נשיא Histasan, מדריד התאחדות אלרגיות למזון (ספרד), לענות על מספר שאלות לגבי שאלות כלליות בנושא אלרגיות בילדות.

שאלות ותשובות על אלרגיות לילדים

מה אכפת להורים יש בעת רכישת מוצרי מזון לילדים שלהם?

הדבר הקשה ביותר ביומיום אלרגי ומשפחותיהם הוא מה שנראה פשוט ביותר: לחסל את המזון שגורם לאלרגיה מהדיאטה. בפועל, אלרגנים מוסתרים יש להימנע, במיוחד מזון מעובד, ארוז וקפוא. לפעמים אנחנו ההורים משתגעים "לפרש" את התוויות. חוק סימון דורש המופיעים בכפייה על התווית את 14 אלרגנים הבאים: חלב, ביצים, דגנים, אגוזים, בוטנים, דגים, רכיכות, סויה, סלרי, חרדל, שומשום, תורמוס סולפיטים, אבל לא תמיד מופיע כמו "חלב או ביצה", אבל עם שמות שקשה לזהות או לזכור (קזאין, ליזוזיים) או קודים בלתי אפשריים (מספרים אלקטרוניים, למשל). ראוי גם לזכור כי לא רק מוצרי מזון עשויים להכיל אלרגנים, אלא גם מוצרי קוסמטיקה, ציוד לבית ספר ומלאכות, תרופות ומוצרים יומיומיים אחרים. לכל זה יש להוסיף, כי ישנם כמה מותגים בטוחים, אינו זמינים בכל השקעים הרגילים (סופרמרקטים, מחנויות, חנויות נוחות), לפעמים רק בחנויות מתמחות גבוהות באופן משמעותי מאשר עמיתיהם לא במחירים אלרגיים.

האם ילדים אלרגיים מוגנים כילדים שאינם אלרגיים כאשר הם הולכים למעונות יום, בתי ספר וחדרי ארוחת צהריים? לגבי מימיות הספר, את הכללים בקהילה של מדריד מספקת לקיומו של תפריטים המותאמים לצרכים תזונתיים ספציפיים (intolerances, אלרגיות, הפרעות מטבוליות, וכו '). עם זאת, בפועל, סובלים מאלרגיה עשויים להיות נדחתה בקשותיהם כי במרכז או החברה הוענקו השירות מטיל בעיות ארגוניות או אחרות.אנו מתמודדים עם בורות של אלרגיות למזון על ידי צוות ההוראה ועזר הצוותים של מרכזים חינוכיים וכיצד לטפל בהם, במיוחד במקרים של מצב חירום. רוב המשפחות, בהיעדר ביטחון, בוחרות שלא להשתמש בשירות חדר האוכל, והן חייבות לשאת מצבים שהם מפלים בבירור ולא כלולים (הילד האלרגי אוכל רק בטבלה נפרדת, או צריך להביא את בית). אמהות רבות מפסיקות לעבוד כדי שיוכלו להאכיל את הילדים האלרגיים בבית. הרגעים המסוכנים ביותר שיוצרים את הלחץ ביותר עבור משפחות הן פעילויות מחוץ לבית, מחנות וחגיגות שונות (סובלים מאלרגיה לעיתים קרובות לא לוקחים חלק בהם). כפי שאנו רואים אנו מתמודדים לא רק עם בעיה רפואית, אלא גם חברתית ופדגוגית.

נכון לעכשיו, יש תקנה חדשה של הקהילה של מדריד, אשר מצביע על הצורך במערכת קירור וחימום (מקרר מיקרוגל) שימוש שונה ובלעדי לסובלים מאלרגיה שמביאים את האוכל שלהם מהבית, במקרה שהם לא אתה יכול להבטיח את ההצעה של תפריט מתאים לצרכים שלך.

מה הנתונים הסטטיסטיים האחרונים על אלרגיות למזון אומרים? באירופה, ישנם 2% מהמבוגרים הסובלים מאלרגיות למזון ועד 8% מהילדים, ו -65% מהם הם בין 0 ל -5 שנים. באשר לחשיבותו של הגורם הגנטי, נראה כי אם אחד ההורים סובל מסוג מסוים של אלרגיה, לילדיהם יש סיכוי של 45% לסבול גם את זה, ואחוז גדל עד 75-80 אחוזים במקרה של כי שני ההורים אלרגיים. נתונים משולבים אלה גורמים לנו לחזות כי שכיחות האלרגיות בכלל ואלרגיות למזון בפרט, יכולה להגיע ל -25% בדור. מבין כל התגובות אלרגיות המיוצר על ידי מזון פחות מ -2% הם חמורים מאוד (הלם אנפילקטי).

מה מזונות לגרום במקרים אלרגיה יותר?

בספרד, מזונות המעודדים מקרים רבים יותר של אלרגיות הם, אצל ילדים, חלב, ביצים ומבוגרים (בעיקר מלון ואפרסק) ודגים ופירות ים. באירופה, הם מייצרים תגובות רבות, תפוחים וסלרי. בארצות הברית, אלרגיה לבוטנים שוררת ובדרום אמריקה לפירות כמו אננס. לבסוף, במונחים של נתונים חיוביים, אלרגיות חלב הם חרגו בעיקר (ב 80% מהמקרים), קצת פחות ביצים (55%) ועוד יותר לעתים רחוקות דגים ופירות (15%). ).

לקבלת מידע נוסף:

מדריד האגודה של אלרגיות למזון HISTASAN .

דוא"ל ליצירת קשר: histasan @ histasan. com.

טלפון שימו לב: 91 331 38 99 (L, X, V מ -12: 00-14: 00 ח)