תזונה צמחונית במהלך ילדות
A תוכנן היטב, היטב לענות על הצרכים התזונתיים עשויים להיות כמה יתרונות נוספים כגון צריכת סיבים גבוהה ושומן דל. עם זאת, תרומתם של כמה ויטמינים ומינרלים יכול להיות בסכנה. בתזונה לקטו-צמחונית-אובו, אובו-צמחוני או לקטו-צמחונית ללא בשר או דגים נצרכים, אבל אם חלב וביצים או באחד משני, ואילו טבעוני או צמחוני אדוק, רק מוצרים שנצרכים ממקור צמחי.
a תוכנן היטב, היטב <דיאטה צמחונית 999 > לענות על הצרכים התזונתיים עשויים להיות כמה יתרונות נוספים כגון צריכת סיבים גבוהה ושומן דל. עם זאת, תרומתם של כמה ויטמינים ומינרלים יכול להיות בסכנה. בתזונה לקטו-צמחונית-אובו, אובו-צמחוני או לקטו-צמחונית ללא בשר או דגים נצרכים, אבל אם חלב וביצים או באחד משני, ואילו טבעוני או צמחוני אדוק, רק מוצרים שנצרכים ממקור צמחי. יש אנשים פשוט לחסל בשר אדום אבל עדיין לצרוך עוף או דגים.
תינוקות צמחיים ותינוקות
עד 6 חודשים, חלב אם הוא המזון האידיאלי עבור התינוק, שכן הוא מכסה את כל הצרכים שלהם.
אם בתזונה האם לא השלימה עם ויטמין B12, התינוק צריך לקחת תוספי ויטמין D , בהתאם למדינה, העונה ואת עור הטון. תינוקות צמחוניים ואובניים צמחוניים מוזנים בדרך כלל לשתות חלב סויה מותאם ומועשר, מכיוון שחלב אינו כלול בתזונה. נוסחה זו של סויה מותאמת יכולה לפעמים לגרום לאלרגיות, להיות נחוצה כדי לחפש חלופות אחרות, כמו אחד המורכב עם אורז. לאחר 9 חודשים, לאחר שהזנה משלימה, חלב, אימהות או מלאכותיות, חייבים להמשיך להיות הבסיס לתזונת התינוק. ההקדמה של מזונות מועשרים בברזל חשובה מאוד כרגע, מכיוון שמאגרי הברזל של התינוק בדרך כלל נמוכים
, ובנוסף, ברזל ממזונות ממוצא צמחי נספג בקושי רב יותר מאשר ברזל. כמו כן חשוב לקחת בחשבון את צריכת החלבון, מנסה לכלול חלבון ערך ביולוגי גבוה, כגון ביצים ומוצרי חלב. במקרה של צמחונים קפדניים, הם צריכים לכלול בתזונה שלהם כמויות מתאימות של טופו ונגזרות סויה אחרות, כמו גם קטניות אחרות, אגוזים וזרעים כדי להשיג צריכת חלבון אופטימלית. אבץ הוא עוד מינרל שיכול להיות חסר בתינוקות צמחוניים. זה ניתן להשיג אגוזים וזרעים, אבל הם לא מומלץ עד גיל מסוים, מזונות מועשרים כל כך משמשים בדרך כלל כדי להבטיח את התרומה הדרושה. כאשר חלב הוא כבר לא המזון העיקרי של התינוק, חשוב כי מזונות המוצעים יש צפיפות גבוהה של חומרים מזינים.
עבור ילדים טבעונים, מקבל מספיק אנרגיה מזונות מבוססי צמחים בלבד יכול להיות מנות של ירקות שהם גדולים מדי עבור הבטן הקטנה שלהם, ולכן הבטחת צריכת הקלוריות הנכונה יכולה להיות אתגר קשה לקבל.
דיאטה צמחונית או טבעונית בילדות במקרה של ילדים ומתבגרים, הדיאטה הלא-לקטו-צמחונית נראית האופציה המתאימה ביותר, בהתחשב בצרכים התזונתיים הגבוהים בשלב זה של הצמיחה. דיאטה צמחונית עשויה להיות ליקויים, במיוחד אבץ, ברזל וויטמינים D ו- B12. עם זאת, ביטול בשר אדום מהתזונה של מתבגר מציע שפע של יתרונות, במיוחד בשלב זה שבו יש בדרך כלל דחייה של פירות וירקות. דיאטה מסוג זה קובע הרגלים בריאים מאוד כי יישארו עד בגרות
, במיוחד אם הם כבר אחריו מאז הילדות. מאידך גיסא, מומלץ להקשיב לצמחוני המתבגר, שכן לאחר דיאטה מגבילה לא ניתן לספק תוכן קלורי מספיק, ובמקרה של הפרעות אכילה, הצמחונות יכולה אפילו להסוות את הסימפטומים ולהפריע לאבחנה שלהם.
מתוך מחשבה טובה, דיאטה צמחית-לקטו-צמחונית אינה רק חלופה בריאה אלא מאוזנת לכל הגילאים.
