את טבעונאות בילדות
The טבעונאות הוא נוכחי תזונתי היא הצריכה בלעדי של מזונות צמחיים שלא היה מבושל מעל כ 50 ° C , שכן לטענתה חסידיו, מן טמפרטורה זו, מזינים משתנים. אמנם יש ראיות כי אדם יכול לחיות על תזונה צמחונית , ממצאי כלי לבשל אוכל לאחר גילוי אש, להראות שהאדם תמיד אכל אוכל מבושל. אולי אבותינו,-ההומינידים מראש, אם נצרך כלכלה המבוססת על דיאטת מזון גולמית, ואולי טבעונים, אך מאחר שלא ראיות, טבעונאות היא, כרגע, דיאטה בתהליך של ניסויים.
The טבעונאות הוא נוכחי תזונתי היא הצריכה בלעדי של מזונות צמחיים שלא היה מבושל מעל כ 50 ° C , שכן לטענתה חסידיו, מן טמפרטורה זו, מזינים משתנים.
אמנם יש ראיות כי אדם יכול לחיות על תזונה צמחונית , ממצאי כלי לבשל אוכל לאחר גילוי אש, להראות שהאדם תמיד אכל אוכל מבושל. אולי אבותינו,-ההומינידים מראש, אם נצרך כלכלה המבוססת על דיאטת מזון גולמית, ואולי טבעונים, אך מאחר שלא ראיות, טבעונאות היא, כרגע, דיאטה בתהליך של ניסויים.
היתרונות של דיאטה טבעונית טריים בילדות
כיתרונות בילדות, טבעוני גלם מציג כמה. לדוגמה:
- למעט ויטמין B12, התרומה של ויטמינים אחרים בדרך כלל סמוך ובטוח כמעט , אך כדי להבטיח אספקה טובה של מינרלים צריך לבלוע לא רק פירות (frutarianismo או frugivorousness) אלא גם ירקות, אגוזים וזרעים.
- בנוסף, מונע את בעיית ההשמנה , כך נפוצה בחברה של היום מילדות, ג'אנק פוד, ממתקים ומאפים, בתוספת סוכריות ומקורות אחרים נמנעים של קלוריות ריקות.
החסרונות של דיאטה טבעונית גלם בילדים
עם זאת, החסרונות גם צריך לשאת אותם בחשבון.
- ילדות והתבגרות הם שלבי החיים אשר בה צרכי האנרגיה גבוהים מאוד , ואנרגיה זו, קלוריות, שהושג רק שומנים, פחמימות וחלבונים, נוכחות קטנה מזונות ממוצא צמחי.
- למרות כמה מזונות גלם כגון אבוקדו או אגוזים וזרעים יכולים לספק באופן משמעותי כמויות גבוהות של macronutrintes לסלט, הם עדיין נמוכים מאלה של, למשל, צלחת תפוחי אדמה או אורז אפוי אינטגרל מסיבה זו, ובהתחשב בגודל קטן של הקיבה של ילד, הם נאלצים לאכול פעמים רבות כדי לענות על צורכי האנרגיה שלה , לפעמים יותר מתריסר פעמים ביום, מעלה את הסיכון עששת, שכן הוא מזין את החיידקים הגורמים לעששת (Streptococcus mutans), כמעט כל הזמן.
- בנוסף, סוכר הרוב התאי בצמחים, הוא ניתן לעיכול, שכן חוסר cellulase, האנזים האחראי על פירוק פוליסכריד, כדי שבסופו של דבר יכול להופיע בטן נפוחה ועודפת גזים כאשר נצרך בכמויות גדולות.
למרות שצריכת החלבון אינה רלוונטית בבגרות, יש לציין כי תרומתו של חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה היא בעלת חשיבות רבה בילדות ובגיל ההתבגרות, וכן במהלך ההריון וההנקה, שכן הם חיוניים להיווצרות ופיתוח של רקמות.
חלופות לתזונה הטבעונית הגולמית בילדות
למרות שמחקרים מסוימים מראים יתרונות אפשריים של טבעונות טריים בבגרות, אלטרנטיבה בריאה יותר לסוג זה של דיאטה, אשר יהיה מועיל ב הילדות וההתבגרות, בנוסף להריונות ולהנקה, יכולה להיות:
- דיאטה המבוססת על פירות וירקות טריים , בנוסף לבושלים אחרים , כגון תפוחי אדמה, שעועית ירקות ירוקים אחרים עלים ירוקים כמו תרד ושף שוויצרי.
- תדירות הצריכה של קטניות ודגנים מלאים , כגון אורז או קינואה.
שימוש של אגוזים וזרעים כתרומה קלורית נוספת כאשר האוכל הוא בעיקר ירקות.
- תוספי ויטמין B12 מלאכותיים .
