כיצד לעורר את חוש הטעם בילדים
איך עובד חוש הטעם? חוש הטעם מתחיל ללעוס ולשתות מזונות כאשר תאי טעם נמצאים על הלשון משוחררים, הגג של הפה והגרון, הריח הוא קולטן טעם חשוב גם נמצא קולטנים Gustatory ב המעי הדק, כל המסלולים האלה הופעלו פעם אל המוח שבו הוא מפרש את הטעם. אבל, איך נוכל לעורר את זה בילדים לטעום אוכל? תחושת הטעם לתאי הטעם יש קולטנים בעלי חמש טעמים בסיסיים: - מתוק (המועדף על ילדים).
איך עובד חוש הטעם? חוש הטעם מתחיל ללעוס ולשתות מזונות כאשר תאי טעם נמצאים על הלשון משוחררים, הגג של הפה והגרון, הריח הוא קולטן טעם חשוב גם נמצא קולטנים gustatory ב המעי הדק, כל המסלולים האלה הופעלו פעם אל המוח שבו הוא מפרש את הטעם. אבל, איך נוכל לעורר את זה בילדים לטעום אוכל?
תחושת הטעם
לתאי הטעם יש קולטנים בעלי חמש טעמים בסיסיים:
- מתוק (המועדף על ילדים).
מריר (הטעם המר נדחה אצל ילדים בהתחלה, כי מטבע הדברים אנחנו חושבים שזה רעיל וזה עוזר לנו לזהות אותו).
- Agrio או חומצה.
- מלטי .
Umami (זה טעם מלוח למחצה של גלוטמט שנמצא במרק עוף, תמציות בשר, גבינות ומוצרים מעובדים).
על פי מחקרים, זה גם מצא טעם לזיהוי שומנים, כך שזה מאוד נפוץ שילדים נמשכים מזונות עשירים בשומן וסוכרים הוסיפו (מתוק), הגדלת הטעם של אלה מזון.
מתי מתפתחת תחושת הטעם בילדים?
הפיתוח של טעם מתחיל במהלך ההריון דרך מי השפיר (כ 21 שבועות) ולאחר מכן ממשיך על הנקה, כך שזה מאוד חשוב לבדוק את כוחו של האמא, כי הילד יהיה יותר העדפת מזונות שאמא שלך בחרה בתקופה זו.
החל מחצי שנה כאשר ילדים מתחילים לנסות מזונות אחרים, אפשרויות רבות לפתוח לפתח טעם עוד יותר; מומלץ לקחת בחשבון את התקדמות ההאכלה של התינוק המספק אפשרויות טעם שונות ועקביות, פעמים רבות מזון נדחה על ידי הילד על מרקמו ולא על טעמו.
המלצות כדי לעורר את תחושת הטעם אצל ילדים
- במהלך ההריון וההנקה לבחור מזון בריא.
- ב תינוקות להציג כל 2 או 3 ימים מזון חדש ולנסות שונות עקביות, כדי לזהות אלרגיות אפשריות להתרגל טעמים שונים.
- בילדים מציעים מאכלים שונים, לשלב אותם ולשנות את ההכנות .
- חשוב לכבד את הטעם וההעדפות של הילדים, אך עדיין מציעים מזונות בריאים.
קח בחשבון את הכנת האוכל , זה לא אותו דבר כדי להכין עוף עם תפוחי אדמה קלויים מאשר עוף מצופה צ 'יפס, במקרה השני את הטעם של הילד גדל, להגדיל את תיאבון, הפרעה לשובע ללא יכולת לומר מספיק ולכן הילד אוכל כמויות יותר ממה שנדרש.
- והחשוב ביותר לתת את הדגם , סביר יותר שילד יאהב את אותם מאכלים שמשפחתו צורכת.
