איך ביצים רבות יכולות לקחת את הילדים בשבוע

הביצה היא מזון נפוץ, וכן היא התייחסות גסטרונומי בקווי רוחב מסוימים, כמו אמריקה הלטינית, שם היא נצרכת מדי יום. הוא מודה כל מיני מבושל: טיגון, בישול, פשוט רותח, אפייה. הביצה מספקת חלבוני ערך ביולוגיים גבוהים, פוספוליפידים, כמות נדיבה של ברזל רבי ויטמינים שימושיים כגון B12, חומר מזין של תאי דם אדומים. זה אוכל שלם מאוד.

הביצה היא מזון נפוץ, וכן היא התייחסות גסטרונומי בקווי רוחב מסוימים, כמו אמריקה הלטינית, שם היא נצרכת מדי יום. הוא מודה כל מיני מבושל: טיגון, בישול, פשוט רותח, אפייה.

הביצה מספקת חלבוני ערך ביולוגיים גבוהים, פוספוליפידים, כמות נדיבה של ברזל רבי ויטמינים שימושיים כגון B12, חומר מזין של תאי דם אדומים. זה אוכל שלם מאוד.

שאלות ותשובות על ביצים בתינוק האכלה

כמה ביצים אתה יכול לאכול בשבוע? יש קלאסי אומר כי "כאשר אתה אבא, אתה תאכל שתי ביצים". ובמקרים מסוימים, היה נדמה כי קיים קשר ישיר בין צריכת ביצים לבין כולסטרול בדם. עובדה זו נדחית מאז 1997. הדבר החשוב הוא לעשות דיאטה מגוונת ומאוזנת.

מתי יש להכניס אותו לתזונה? עד לפני כמה שנים, בארץ שלנו היה מומלץ להכניס את הביצה בין 9 ל -12 חודשי חיים. עיכול באגודות מדעיות וילד תזונה מומלצת מאז 2008 שנכנסו לפני: מ 6 חודשים, תורם ברזל. נזכיר כי החסר התזונתי הנפוץ ביותר בתינוקות הוא חוסר ברזל.

איזה ביצים הן באיכות טובה יותר? הביצים מסווגות בשלוש דרכים:

- עבור הסוג של רבייה (אורגני, חופשי-טווח, קרקע, כלוב). זה לא הוכח מדעית כי ביצים אורגניות לספק יתרונות תזונתיים יותר משאר. כן, הם מביאים איכות חיים טובה יותר לתרנגולת.

- בגלל הגודל. גודלתי תלוי הגזע (מחממים נוטים להיות גדול יותר), גיל התרנגולת (מבוגר הם, כך גדלו הביצים) ואת המצב תזונתי (תרנגולות גרועות ומוזנות לקבל ביצים קטנות יותר).

- לפי צבע: לבן, חום. אין הבדל תזונתי.

עובי הקליפה, במה זה תלוי? עובי ואיכות של פגז חשובים, שכן הוא אלמנט בידוד. למעשה, זה נחשב כי ביצה פגז עמיד הוא ביצה באיכות גבוהה יותר. עובי הקליפה מצטמצם עם הגיל של התרנגולת (היא עבה פחות בתרנגולות הישנות), ביחס הפוך לגודל הביצה (לביצים הגדולות יש קליפה עדינה יותר), והיא גרועה יותר בתרנגולות מוזנות .