מסוכנים הריון

בהתייעצויות הראשונות עם המיילדת או רופא נשים, אחת ההמלצות השכיחות ביותר המכונות לעתים קרובות מזון זה לא צריך להיות נצרך במהלך ההריון, אשר עלול להפחיד את אמא בעתיד. מסיבה זו, נראה כי ראוי להסביר את הסיבות לאיסורים אלה ואת המחלות שעלולות לגרום לצריכת מזונות אלה. הסיכון של דגים ופירות ים במהלך ההריון מומלץ לא לצרוך דגים או פירות ים גלם, כולל סושי, כי הם יכולים להחזיק תולעת בשם Anisakis כי, בעוד לא משפיע על העובר, יכול לגרום לתגובה הבטן , ולפעמים אלרגית, של רצינות מסוימת באם.

בהתייעצויות הראשונות עם המיילדת או רופא נשים, אחת ההמלצות השכיחות ביותר המכונות לעתים קרובות מזון זה לא צריך להיות נצרך במהלך ההריון, אשר עלול להפחיד את אמא בעתיד. מסיבה זו, נראה כי ראוי להסביר את הסיבות לאיסורים אלה ואת המחלות שעלולות לגרום לצריכת מזונות אלה.

הסיכון של דגים ופירות ים במהלך ההריון

מומלץ לא לצרוך דגים או פירות ים גלם, כולל סושי, כי הם יכולים להחזיק תולעת בשם anisakis כי, בעוד לא משפיע על העובר, יכול לגרום לתגובה הבטן , ולפעמים אלרגית, של רצינות מסוימת באם. רכיכות ודגים bivalve מיובשים דגים מלוחים, כגון בקלה, ללא סיכון של anisakis, ושאר הדגים, בישול או הקפאה מתחת -20C עבור 24 שעות, על מנת להבטיח כי התולעת גורמת שום נזק.

מומלץ גם להימנע דגים עם תוכן כספית גבוהה, שכן מתכת זו מזיקה למוח המתפתח מערכת העצבים של העובר.

הסלמון המעושן לפעמים קשור התפרצויות של

חיידקים ליסטריה , פתוגן foodborne מאוד חשובים במהלך ההריון כי זה יכול לגרום להפלות, לידה מוקדמת או מוות של העובר תלוי איזה רבעון הוא חוזה. מקובל להניח כי הקפאה מתחת ל -18 ג 'מבטלת את הפתוגן הזה, אך כמה חוקרים מצאו מושבות ברורות בטמפרטורה זו. מזון גולמי במהלך ההריון

באופן כללי, לא מומלץ לאכול כל מזון גולמי או לא מבושל, אם זה בשר, דגים או ביצים. בין מוצרי בשר, מומלץ גם להימנע נקניקיות ריפוי נרפא, שכן הם עשויים עם בשר נא. במקרים אלה ייתכנו הסיכון של טוקסופלסמוזיס, זיהום הנגרם על ידי טפיל בשם

Toxoplasma gondii . החקירות האחרונות להבטיח כי הסיכון של זיהום על ידי נקניקיות הוא מינימלי, אבל זה נראה מומלץ לנקוט באמצעי זהירות קיצוניים. גבינות מחלב גלם (גבינות טריות, מוצרלה, פטה ...) וחלב גלם עצמו, הם גם מאכל להימנע. האפשרות של מציאת

חיידקי ליסטריה בהם הוא גבוה, ולכן יש להבטיח כי צרך מוצרי חלב כבר עשה עם חלב מפוסטר. התפרצויות של פתוגן זה קשורות גם לצריכה של סלטים מוכנים, כך שגם אם הם כבר נשטף, רצוי לעשות את זה שוב לפני צריכת אותם, כמו גם את כל הפירות והירקות כי הם נצרכו גלם. מזון מוכן מראש או מבושל מראש יכול להיות גם רכב ליסטריה, עקב זיהום אפשרי לאחר הבישול, ולכן רצוי תמיד לחמם אפילו אותם מאכלים כי הם כבר מבושל לעשן.

סיכונים של ביצים גולמיות לנשים בהריון

מומלץ לא לצרוך ביצים גולמיות או כל סוג של רוטב עשה איתם, או מיונז או דומה. הסיבה, הסבירות של סלמונלוזיס התכווצות, הרעלת מזון אשר הסימפטומים וההשלכות להחמיר במהלך ההריון, גרימת נזק לעובר.

למרות שהם נראים יותר מדי, המלצות תזונתיים או איסורים במהלך ההריון מנסים להגן על בריאותם של האם והתינוק, ולכן רצוי לשמור אותם לזכור ברגע ההריון ידוע לאורך כל ההריון.